Orzalezi ou Croustillant au chocolat d'Anita

2 œufs entiers + 2 jaunes

150 gr de beurre (ou 75 gr beurre + 75 gr margarine)

250 gr de sucre en poudre

150 gr de chocolat

200 gr de petits beurres

Concassez les petits beurres en les mettant dans un sac plastique et en les écrasant.

Mélanger le chocolat et le beurre fondu avec le reste des ingrédients.

Mettre dans un moule à cake en mettant un papier sulfurisé dans le moule pour favoriser le démoulage.

Mettre au congélateur (si possible la veille de la dégustation).

Démoulez (on peut tremper le moule dans l’eau chaude quelques secondes pour un démoulage plus facile.

Bon appétit !